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Dimanche 4 septembre 2011 : marché et crique à Javouhey

Comme pour Cacao, Javouhey a aussi son marché le dimanche matin. Yann et Amandine qui connaissent bien nous y emmènent.

Premièrement, découverte du marché lui-même. On y trouve :

Des trucs à manger

Des plantes

De l'artisanat de broderie Hmong similaire à celui de Cacao

De nombreux petits bouibouis on l'on peut déguster les spécialités hmongs comme, là encore, la fameuse soupe

Dans laquelle on peut rajouter un de trucs qui traînent sur la table

Et sur tous les marchés de guyane, on peut se désaltérer avec la coco-champagne, une boisson originale. Mode d'emploi :

1)Choisissez votre coco-champagne (

2)Demandez à la madame de vous la préparer 

  3)Payez (1 euro)

4)Dégustez 

Contrairement à notre noix de coco habituelle, l'albumen ne mesure ici que 2 mm d'épaisseur, il n'y a donc quasiment rien à manger quand on la casse après avoir bu le jus !

Après tous ces efforts, repos bien mérité dans la crique du village. 

Au début, il n'y a pas grand monde sur le ponton, les caïmans peuvent nager tranquillement

Peu après, c'est la cohue, de nombreux jeunes viennent coloniser les lieux et s'essayent même au "plongeon-mangrove"